Wasser mit Trockeneis einfrieren
Wasser
spezifische Wärmekapazität
4,184 kJ/(kg·K) (14,5 °C)
Schmelzwärme
333,5 kJ/kg
Trockeneis braucht bei der Sublimation
640 kJ/ kg
Um 1kg Wasser von 25 Grad Celsius auf 0 Grad Celsius abzukühlen brauche ich
4,2 kJ/(kg·K) * 25 K * 1 kg = 105 kJ
Um 1kg Wasser von 0 Grad Celsius zu Eis von 0 Grad Celsius abzukühlen brauche ich
333,5 kJ/kg * 1 kg = 333 kJ
Um 1kg Wasser von 25 Grad Celsius zu Eis von 0 Grad Celsius abzukühlen brauche ich 438/640=0,68 kg Trockeneies